Placa vitroceramica y gas

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La cocina de vitrocerámica es una necesidad para todas aquellas personas que desean tener una cocina más moderna y eficaz. Mas antes de hacer la adquisición, es fundamental entender mejor el equipo, introduciendo los criterios para elegir el modelo ideal.

¿Qué es una placa vitrocerámica?

Como su nombre sugiere, la cocina de vitrocerámica es un dispositivo de cocina diseñado con vitrocerámica. Considerada como la evolución de la cocina eléctrica tradicional, funciona bajo el principio de conducción y radiación para calentar o bien cocinar alimentos.


Se instala en la encimera aportando un toque de modernidad a la cocina. Ahora dos tipos de placas de vitrocerámica, la placa de vitrocerámica halógena y la placa de vitrocerámica radiante.

¿Cómo escoger una placa vitroceramica y gas?

Número de quemadores

El número de fuegos o quemadores es el primer criterio a considerar en el momento en que se adquiere una placa vitrocerámica. Por lo general tienen 2, 3, cuatro o bien 5 quemadores según el modelo.

No obstante, las placas vitrocerámicas de 3 o bien cuatro quemadores y una zona de cocción extensible son las más fiables, ya que permiten el empleo de ollas o cacerolas de diversos tamaños. Determinados modelos inclusive tienen zonas para sartenes y ollas de manera ovalada. También se dispone de quemadores brillantes y halógenos. En tanto que los primeros son perfectos para una extensa y ligera cocción, los segundos son ideales para cocinar.

Poder o bien potencia

La potencia es siempre una característica determinante, sobre todo cuando se trata de un dispositivo eléctrico como una placa vitroceramica y gas. Expresado en vatios, la capacidad total es variable dependiendo del número de unidades de cocina.

Las placas de vitrocerámica de cuatro ó 5 quemadores son, por lo tanto, obviamente más poderosos que los modelos de 2 quemadores. No obstante, no hay que olvidar que cuanto más potente sea el aparato, más energía consumirá y crecerá tu factura de electricidad.

Controles

Al margen del número y el clase de quemadores y la potencia, los controles son del mismo modo un factor esencial que no debe pasarse por arriba. Una aceptable placa vitrocerámica es, sobre todo, un dispositivo cómodo de utilizar.

Por eso, recomendamos los modelos más prácticos con botones táctiles y pantalla digital. Aparte del diseño más moderno y sutil, la selección del quemador así como el ajuste de la potencia será más simple y agradable.

¿Por qué razón comprar una placa vitrocerámica?

Un sistema de calentamiento ultrarrápido

La placa de vitrocerámica radiante o bien halógena tiene incontables virtudes. Una de ellas es que la placa se eleva de temperatura más velozmente en comparación con una placa eléctrica clásica.

De hecho, el 80% del calor se transmite por radiación y el 20% por conducción. Además, las funcionalidades y características del vidrio cerámico permiten una mejor penetración del calor.

Fácil de limpiar

El otro punto fuerte de la placa de vitrocerámica es que es fácil de limpiar. No hay rejas o bien perillas, mas la superficie es lisa y plana.

Simplemente limpia la superficie con una esponja húmeda tras cada utilización y después con una toallita de papel para mantenerla limpia.

¿Cuánto cuesta una placa vitrocerámica de calidad?

Más moderna y más eficaz, la placa vitroceramica y gas es, por supuesto, más cara que una placa eléctrica convencional. No obstante, todavía es más barata que una placa de inducción.

El precio de una cocina de vitro-cerámica de calidad varía generalmente entre 100 y 500 €, dependiendo del número de quemadores o fuegos, la potencia y las opciones. En tanto que los modelos básicos de 2 quemadores con una potencia de hasta 3000 W cuestan entre 100 y 150 euros, los modelos más avanzados con 4 o bien 5 quemadores están accesibles a partir de 200 eur.

En todos y cada uno de los casos, sugerimos los dispositivos diseñados por marcas líderes como Teka, Balay , Bosch, Siemens, Beko o bien Candy, que garantizan la robustez, la efectividad y la practicidad.

¿Cómo se emplea una placa vitroceramica y gas?

La placa de vitrocerámica halógena o bien radiante es una de las más simples de utilizar A diferencia de una placa de inducción, no es preciso equiparte con utensilios de cocina específicos para cocinar tu comida.

Todas las sartenes y cacerolas que se pueden usar en una placa eléctrica son idóneas para esta clase de equipo. Para utilizar tu equipo correctamente, es fundamental seguir algunos pasos.

Empieza por retirar todos los embalajes, etiquetas y película protectora del aparato si es la primera vez que se emplea. Entonces, puedes conectarlo a una toma de corriente eléctrica mientras compruebas que los cables de alimentación no entran en contacto con superficies calientes.

Todo cuanto debes llevar a cabo es colocar la sartén en el quemador y ajustar el temporizador y la temperatura antes de comenzar a cocinar. Una vez que se haya completado la cocción, apaga las zonas de cocción. En todo caso, es mejor leer atentamente las instrucciones antes de su utilización para una mejor seguridad y un funcionamiento adecuado del aparato.

¿Cómo mantener tu placa vitrocerámica?

Entre las primordiales ventajas de una placa de cocción vitrocerámica es que es fácil de mantener. Para asegurar que se mantiene en buen estado y servible a lo largo de muchos años, debe ser limpiada después de cada utilización.

La placa vitrocerámica se puede ensuciar con residuos de comida o bien líquidos debido a salpicaduras o bien derrames. No hay nada más fácil de eliminarlos. Sólo, limpia con una esponja húmeda, preferentemente en el momento en que el quemador esté todavía con temperatura, y después limpia con un paño fino o papel absorbente. Evita la utilización de productos abrasivos o bien corrosivos para no dañar el cristal de cerámica.

Si no tuviste tiempo de adecentar el equipo después de su utilización, las manchas pueden secarse y hacerse más resistentes. En un caso así, no tengas dudas en utilizar un producto concreto para el vidrio cerámico o bien una mezcla de detergente y vinagre blanco. Deja que el producto actúe durante unos minutos antes de limpiarlo con una esponja húmeda y secarlo con un paño suave.

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