Placa vitroceramica jata

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La placa vitrocerámica es una necesidad para todas aquellas personas que desean tener una cocina más moderna y eficaz. Mas, antes de hacer la adquisición, es esencial entender más sobre el equipo, incluyendo los criterios para seleccionar el modelo ideal.

¿Qué es una cocina vitrocerámica?

Como su propio nombre sugiere, una placa vitroceramica jata es un aparato de cocina hecho de vitrocerámica. Considerada la evolución de la cocina eléctrica tradicional, funciona según el principio de conducción y radiación para calentar o bien cocinar alimentos.


Se instala en la encimera aportando un toque de modernidad a la cocina. Existen dos clases de placas de vitrocerámica, la placa de vitrocerámica halógena y la placa de vitrocerámica radiante.

¿Cómo elegir una placa vitroceramica jata?

Su número de quemadores

El número de fuegos o quemadores es el primer punto a valorar en el momento en que se compra una placa vitrocerámica. Por lo general tienen 2, 3, 4 o bien cinco quemadores según el modelo.

Sin embargo, las cocinas de vitrocerámica de 3 ó 4 quemadores con una zona de cocción extensible son las más fiables, ya que aceptan usar diferentes tamaños de cacerolas o bien sartenes. Determinados modelos inclusive tienen zonas para ollas y sartenes de manera ovalada. También hay quemadores halógenos y radiantes. Mientras que los primeros son ideales para una larga y lena cocción, los segundos son ideales para asar.

Su potencia

La potencia es siempre una característica primordial, sobre todo tratándose de un aparato eléctrico como una placa vitroceramica jata. Expresado en vatios, la potencia total cambia dependiendo del número de unidades de cocina.

Las placas de vitrocerámica de cuatro ó 5 quemadores son, por lo tanto, obviamente más poderosos que los modelos de dos quemadores. Sin embargo, no hay que olvidar que cuanto más potente sea el aparato, más energía consumirá y crecerá tu factura de electricidad.

Sus controles

Aparte del número y el tipo de quemadores y la capacidad, los controles son de la misma forma un factor primordial que no debe pasarse por arriba. Una aceptable placa vitrocerámica es, más que nada, un equipo cómodo de utilizar.

De ahí que sugerimos los modelos más prácticos con pantalla digital y botones táctiles. Aparte del diseño más moderno y discreto, la selección del quemador y el ajuste de la potencia será más fácil y agradable.

¿Por qué hacerse con una placa vitrocerámica?

Un sistema de calentamiento ultrarrápido

La placa de vitrocerámica radiante o halógena tiene innumerables virtudes. Una es que la placa se eleva de temperatura más velozmente en comparación con una placa eléctrica tradicional.

De hecho, la transmisión de calor es 80% por radiación y 20% por conducción. Además, las peculiaridades y cualidades del vidrio cerámico conceden una mejor penetración del calor.

Fácil de limpiar

El otro punto fuerte de la placa de vitrocerámica es que es fácil de limpiar. No hay rejillas o perillas, pero la superficie es perfectamente lisa y plana.

Sencillamente limpia la superficie con una esponja húmeda tras cada empleo y luego con una toallita de papel para mantenerla limpia.

¿Cuál es el costo de una placa vitrocerámica de calidad?

Más actual y más eficaz, la placa vitroceramica jata es, desde luego, más cara que una placa eléctrica convencional. No obstante, todavía es más económica que una placa de inducción.

El costo de una placa de vitrocerámica de calidad frecuenta oscilar entre 100 y 500 €, según el número de quemadores o fogones, la capacidad y las opciones. En tanto que los modelos básicos de dos quemadores con una capacidad que no exceda los 3000 W cuestan entre 100 y 150 eur, los modelos más avanzados con 4 o cinco quemadores están disponibles a partir de 200 euros.

En todos los casos, sugerimos los dispositivos diseñados por marcas líderes como Teka, Balay , Bosch, Siemens, Beko o Candy, que garantizan la robustez, la efectividad y la practicidad.

¿Cómo utilizar una placa vitroceramica jata?

La placa de vitrocerámica halógena o radiante se encuentra dentro de las más fáciles de usar A diferencia de una placa de inducción, no es preciso equiparte con utensilios de cocina concretos para cocinar tu comida.

Todas las cacerolas y ollas que se pueden usar en una placa eléctrica son idóneas para esta clase de aparatos. Para utilizar tu equipo de forma correcta, es fundamental seguir ciertos pasos.

Empieza por retirar todos los embalajes, etiquetas y película protectora del aparato si es la primera vez que se utiliza. Entonces, puedes conectarlo a una toma de corriente eléctrica mientras compruebas que los cables de alimentación no entran en contacto con superficies calientes.

Todo cuanto tienes que hacer es colocar la sartén en el quemador y poner el temporizador y la temperatura antes de comenzar a cocinar. Una vez que se haya completado la cocción, apaga las zonas de cocción. En todo caso, es preferible leer atentamente las instrucciones antes de su utilización para una mejor seguridad y un desempeño acertado del dispositivo.

¿Cómo mantengo mi placa vitrocerámica?

Entre las principales ventajas de una placa de cocción vitrocerámica es que es fácil de mantener. Para asegurar que sigue en buen estado y funcional durante muchos años, debe ser limpiada tras cada uso.

La placa vitrocerámica puede ensuciarse por salpicaduras o bien derrames que contengan restos de comestibles o bien líquidos. No hay nada más fácil de eliminar. Tan sólo, limpia con una esponja húmeda, preferentemente en el momento en que el quemador esté todavía caliente, y después limpia con un paño despacio o bien papel absorbente. Evita el uso de productos abrasivos o corrosivos para no dañar el cristal cerámico.

Si no tuviste tiempo de adecentar el dispositivo después de su utilización, las manchas pueden secarse y hacerse más resistentes. En tal caso, no tengas dudas en emplear un producto específico para el vidrio cerámico o bien una mezcla de detergente y vinagre blanco. Deja que el producto actúe durante unos minutos antes de limpiarlo con una esponja húmeda y secarlo con un paño suave.

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