Placa vitroceramica de gas natural

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La cocina de vitrocerámica es una necesidad para todos aquellos que desean tener una cocina más actualizada y funcional. Mas antes de llevar a cabo la compra, es esencial comprender mejor el equipo, incluyendo los criterios para seleccionar el modelo idóneo.

¿Qué es una cocina vitrocerámica?

Como su nombre sugiere, la cocina de vitrocerámica es un dispositivo de cocina diseñado con vitrocerámica. Considerada como la evolución de la cocina eléctrica clásica, funciona bajo el principio de conducción y radiación para calentar o bien cocinar alimentos.


Se instala en la encimera aportando un toque de modernidad a la cocina. Ahora dos tipos de placas de vitrocerámica, la placa de vitrocerámica halógena y la placa de vitrocerámica radiante.

¿Cómo se escoge una placa vitroceramica de gas natural?

Su número de quemadores

El número de fuegos o quemadores es el primer punto a tener en cuenta en el momento en que se adquiere una placa vitrocerámica. Generalmente tienen 2, 3, 4 o 5 quemadores dependiendo del modelo.

Sin embargo, las placas vitrocerámicas de 3 o bien 4 quemadores y una zona de cocción extensible son las más fiables, ahora que permiten la utilización de ollas o cacerolas de diversos tamaños. Algunos modelos inclusive tienen zonas para sartenes y ollas de forma ovalada. Igualmente se tienen quemadores radiantes y halógenos. Mientras que los primeros son idóneos para una extensa y suave cocción, los segundos son ideales para cocinar.

Poder o bien potencia

La potencia es siempre una característica esencial, más que nada tratándose de un dispositivo eléctrico como una placa vitroceramica de gas natural. Expresado en vatios, la capacidad total varía según número de unidades de cocina.

Esto significa que las placas vitrocerámicas de 4 o cinco quemadores son por supuesto más poderosas que los modelos de 2 quemadores. No obstante, no se debe olvidar que cuanto más potente es el dispositivo, más energía consume y mayor será tu factura de electricidad.

Sus controles

Al margen del número y la clase de quemadores y la capacidad, los controles son del mismo modo un factor determinante que no debe pasarse por alto. Una aceptable placa vitrocerámica es, más que nada, un dispositivo cómodo de utilizar.

Por eso recomendamos los modelos más prácticos con pantalla digital y botones táctiles. Además del diseño más moderno y discreto, la selección del quemador y el ajuste de la capacidad será más simple y satisfactorio.

¿Por qué adquirir una placa vitrocerámica?

Un sistema de calentamiento ultrarrápido

La placa radiante vitrocerámica o a la placa halógena tienen numerosas ventajas. Una es que la placa se eleva de temperatura más rápido que una placa eléctrica normal.

De hecho, la transmisión de calor es 80% por radiación y 20% por conducción. Además, las funcionalidades y cualidades del vidrio cerámico aceptan una mejor penetración del calor.

Muy fácil de limpiar

La otra fortaleza de la placa de cerámica es que es fácil de limpiar. No existe ninguna rejilla o bien manilla, mas el área es perfectamente lisa y plana.

Sencillamente limpia la superficie con una esponja húmeda después de cada empleo y luego con una toalla de papel y estará limpia.

¿Cuánto cuesta una placa vitrocerámica de calidad?

Más actual y más eficiente, la placa vitroceramica de gas natural es, por supuesto, más cara que una placa eléctrica común. No obstante, todavía es más barata que una placa de inducción.

El valor de una placa de vitrocerámica de calidad acostumbra a oscilar entre 100 y 500 €, según el número de quemadores o fogones, la potencia y las opciones. Mientras que los modelos básicos de 2 quemadores con una capacidad que no sobrepase los 3000 W cuestan entre 100 y 150 euros, los modelos más avanzados con 4 o cinco quemadores están accesibles desde 200 euros.

En todos y cada uno de los casos, recomendamos dispositivos diseñados por marcas líderes como Teka, Balay, Bosch, Siemens, Beko o Candy, que aseguran la robustez, la eficiencia y la practicidad.

¿Cómo se emplea una placa vitroceramica de gas natural?

La placa vitrocerámica halógena o radiante se encuentra dentro de las más simples de emplear. A diferencia de una placa de inducción, no es necesario equiparte con utensilios de cocina concretos para cocinar tu comida.

Todas y cada una de las sartenes y cacerolas que se tienen la posibilidad de emplear en una placa eléctrica son adecuadas para este tipo de dispositivo. Para utilizar tu equipo de manera correcta, es esencial proseguir ciertos pasos.

Empieza por retirar todos los embalajes, etiquetas y película protectora del dispositivo si es la primera ocasión que se emplea. Entonces, puedes conectarlo a una toma de corriente eléctrica mientras compruebas que los cables de alimentación eléctrica no entran en contacto con superficies calientes.

Todo lo que tienes que llevar a cabo es ubicar la sartén en el quemador y ajustar el temporizador y la temperatura antes de empezar a cocinar. Una vez que se haya completado la cocción, apaga las zonas de cocción. En todo caso, es preferible leer atentamente las instrucciones antes de su utilización para una mejor seguridad y un desempeño acertado del dispositivo.

¿Cómo mantengo mi placa vitrocerámica?

Una de las principales ventajas de una cocina vitrocerámica es su simplicidad de mantenimiento. Para asegurar que se mantenga en buen estado y servible a lo largo de muchos años, debe limpiarse después de cada uso.

La placa vitrocerámica se puede ensuciar con restos de comida o bien líquidos debido a salpicaduras o derrames. No hay nada más fácil de eliminarlos. Sencillamente, limpia con una esponja húmeda, preferiblemente en el momento en que el quemador esté todavía con temperatura, y luego limpia con un paño fino o bien papel absorbente. Evita el uso de productos abrasivos o corrosivos para no dañar el cristal de cerámica.

Si no has tenido tiempo de adecentar el dispositivo después de su utilización, las manchas tienen la posibilidad de secarse y hacerse más resistentes. En un caso así, no dudes en emplear un producto específico para el vidrio cerámico o una mezcla de detergente y vinagre blanco. Deja que el producto actúe a lo largo de unos minutos antes de limpiarlo con una esponja húmeda y secarlo con un paño suave.

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