Placa induccion hosteleria

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Si valoras la idea de comprar una placa de inducción o quieres renovar tu placa vitrocerámica o bien tu vieja cocina de gas por una placa de inducción moderna, probablemente aún no sepas qué modelo escoger.

Francamente, es muy difícil encontrar el modelo de placa induccion hosteleria adecuado para ti, ya que existen muchas marcas y modelos de inducción diferentes y nos perdemos en los detalles y y especificaciones técnicas.

Por ello, hemos confeccionado una completa guía completa para guiarte a seleccionar el modelo que mejor se adapte a lo que necesites y a tu cocina. Te brindamos un variado y riguroso análisis de las marcas más populares, los modelos más vendidos y de las mejores promociones de placas de inducción que se pueden encontrar.

¿A qué deberías prestar atención en el momento en que compres una placa de inducción?

Analizaremos numerosos componentes que te servirán para determinar tus necesidades y las opciones de la placa de inducción en tu cocina.


Al uso que le vas a dar

Aunque parezca lógico, hay que reflexionar en lo que se desea llevar a cabo con la placa induccion hosteleria. Algunas personas casi jamás cocinan en casa y otras pueden utilizar la placa de inducción más de cinco veces al día. Si no quieres utilizar demasiado la placa, escoge un modelo simple de placa de inducción. Hay placas de inducción baratas que dan resultados excelentes. Si se quiere usar intensivamente, es aconsejable comprar una placa de excelente calidad, aunque sea un poco más cara, será una inversión muy productiva y a largo plazo será una adquisición barata.

Marca

La compra de una aceptable marca de placa de inducción equivale a una garantía. Las marcas que te recomendamos son Bosch, Balay, Whirpool, AEG, Neff, Zanussi o bien Beko.

Verás buenas placas a costos razonables en Balay o Bosch, productos de calidad alta como la placa de inducción Neff, o placas de inducción sutilmente más asequibles como la marca Beko, que del mismo modo da buena calidad.

Si decides adquirir alguna de esta marcas, tendrás una placa induccion hosteleria de gran calidad por mucho tiempo. Entre las cosas buenas de adquirir una marca conocida, es que contará seguro con servicio técnico. Es verdad que existen algunas marcas blancas de placas de inducción muy económicas, muchas de ellas no tienen ni servicio técnico ni repuestos. Y como se suele decir: Lo económico sale caro.

La forma de la encimera y el tamaño

Otro punto crucial e primordial al adquirir una placa de inducción es la manera que preferimos para nuestra placa de inducción y el tamaño de la encimera. Esto establece el número de zonas de cocción o bien fuegos.

Con respecto al número de zonas, hay placas de 2 zonas de cocción, placas de 3 zonas cocción y placas de cuatro y 5 zonas de cocción.

También puedes escoger una placa induccion hosteleria con zona flexible o bien inducción Flex, lo que te deja usar recipientes de mayor dimensión como paelleras, parrillas y tepanyakis. Estos modelos son más caros, pero la inversión claramente merece la pena.

De la misma forma, es posible seleccionar la forma de la placa de inducción. Además de las clásicas placas de inducción rectangulares, podemos encontrar placas de inducción alargadas o bien placas de inducción cuadradas.

Si no tienes espacio en tu encimera para una placa de inducción, puedes hacerte con una placa de inducción portátil. Hay modelos muy económicos con muy buenas funcionalidades. Una placa de inducción portátil es una forma muy fácil y barata de agrandar tu cocina.

El color de la placa induccion hosteleria

Ahora mismo puedes tener una placa de inducción que combine bien con el color del resto de la cocina. Las placas de inducción están disponibles en blanco, gris y gris antracita. El color se está transformando en una tendencia en la industria de las placas de inducción. Por este motivo, los principales fabricantes están introduciendo gradualmente nuevos modelos y colores en el mercado.

Características avanzadas

¿Eres un usuario que prefiereuna placa con peculiaridades avanzadas, o prefiere un modelo más simple y menos costoso? Los nuevos modelos de cocinas de inducción, principalmente las placas de alta gama, cuentan con muchas funcionalidades destacadas, originales y bien interesantes. Todas y cada una estas peculiaridades hacen que cocinar sea aún más fácil, pero desde luego también afectan al coste. Hay que decir que muchas de estas funcionalidades ya están integradas en muchas marcas.

Control de la temperatura del aceite

Marcas como Balay y Bosch ahora disponen de esta función en varios de sus modelos. El control de la temperatura del aceite facilita elegir y sostener la temperatura ideal,según el alimento a elaborar, y te comunica cuando el aceite alcanzó la temperatura ideal para introducir el alimento.

Función Sprint y Turbo

Muchas de las novedosas placas de inducción tienen estas funcionalidades prácticas como estándar. Con la función Sprint, el recipiente se precalienta rápidamente para conseguir el desempeño deseado más del 50% más rápido. Con esta función, la placa induccion hosteleria es aún más rápida.

Costes

El valor es siempre uno de los factores más influyentes en el momento de comprar un producto. Y más aún en la situacion de una placa induccion hosteleria, que su precio puede ser grande si se compra un modelo de excelente calidad. Según el modelo y la clase de placa de inducción que se quiera adquirir, el costo cambia de forma sustancial.

Los modelos de inducción más económicos son los modelos portátiles, que se pueden verse a partir de 30 eur y son de muy gran calidad.

El rango promedio de los modelos de placas de inducción es de entre 275 y 500 euros. Varios de estos modelos están entre los más vendidos debido a su increíble relación coste-calidad.

Y en el segmento superior de marcas como Bosch, Balay o Neff, sus modelos más vendidos arrancan en 1000 eur.

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