Diferencias entre placa de induccion y vitroceramica

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La cocina de vitrocerámica es una necesidad para todas aquellas personas que quieren tener una cocina más actualizada y eficiente. Pero antes de llevar a cabo la compra, es esencial entender mejor el equipo, incluyendo los criterios para escoger el modelo acertado.

¿Qué es una placa vitrocerámica?

Como su propio nombre sugiere, una diferencias entre placa de induccion y vitroceramica es un dispositivo de cocina hecho de vitrocerámica. Considerada la evolución de la cocina eléctrica tradicional, trabaja según el principio de conducción y radiación para calentar o cocinar comestibles.

Se instala en la encimera y da un toque moderno a la cocina. Hoy en día hay dos clases de placas vitrocerámicas, la placa vitrocerámica halógena y la placa vitrocerámica radiante.

¿Cómo se escoge una diferencias entre placa de induccion y vitroceramica?

Número de quemadores

El número de fuegos o quemadores es el primer punto a valorar cuando se compra una placa vitrocerámica. Por lo general tienen 2, 3, 4 o 5 quemadores según el modelo.

Sin embargo, las placas vitrocerámicas de 3 o bien cuatro quemadores y una zona de cocción extensible son las más fiables, ya que aceptan el empleo de ollas o bien cacerolas de distintos tamaños. Ciertos modelos inclusive tienen zonas para sartenes y ollas de manera ovalada. Igualmente se tienen quemadores brillantes y halógenos. En tanto que los primeros son ideales para una larga y suave cocción, los segundos son perfectos para cocinar.

Poder o potencia

La potencia es siempre una característica primordial, más que nada cuando se trata de un aparato eléctrico como una diferencias entre placa de induccion y vitroceramica. Expresado en vatios, la potencia total cambia en dependencia del número de unidades de cocina.

Esto viene a decir que las placas vitrocerámicas de 4 o 5 quemadores son claramente más potentes que los modelos de dos quemadores. No obstante, no hay que olvidar que cuanto más potente es el dispositivo, más energía consume y mayor será tu factura de electricidad.

Controles

Además del número y la clase de quemadores y la potencia, los controles son también un factor fundamental que no debe pasarse por alto. Una aceptable placa vitrocerámica es, más que nada, un dispositivo cómodo de emplear.

Por eso, recomendamos los modelos más prácticos con pantalla digital y botones táctiles. Además del diseño más moderno y sutil, la selección del quemador así como el ajuste de la potencia será más fácil y agradable.

¿Por qué razón hacerse con una placa vitrocerámica?

El calentamiento es ultrarrápido

La placa de vitrocerámica radiante o halógena tiene diversas virtudes. Una de ellas es que la placa se eleva de temperatura más velozmente en comparación con una placa eléctrica normal.

De hecho, la transmisión de calor es 80% por radiación y 20% por conducción. Además, las funcionalidades y cualidades del vidrio cerámico conceden una mejor penetración del calor.

Muy fácil de limpiar

La otra fortaleza de la placa de vitrocerámica es que es fácil de adecentar. No hay ninguna rejilla o manilla, mas la superficie es perfectamente lisa y plana.

Simplemente limpia el área con una esponja húmeda tras cada uso y luego con una toalla de papel y estará limpia.

¿Cuánto cuesta una placa vitrocerámica de calidad?

Más moderna y más eficaz, la diferencias entre placa de induccion y vitroceramica es, por supuesto, más cara que una placa eléctrica común. Sin embargo, todavía es más barata que una placa de inducción.

El valor de una placa de vitrocerámica de calidad suele oscilar entre 100 y 500 €, según el número de quemadores o bien fogones, la potencia y las configuraciones. En tanto que los modelos básicos de dos quemadores con una capacidad que no exceda los 3000 W cuestan entre 100 y 150 euros, los modelos más avanzados con cuatro o bien cinco quemadores están disponibles a partir de 200 euros.

En todos y cada uno de los casos, aconsejamos dispositivos diseñados por marcas líderes como Teka, Balay, Bosch, Siemens, Beko o Candy, que aseguran la robustez, la eficiencia y la practicidad.

¿Cómo utilizar una diferencias entre placa de induccion y vitroceramica?

La placa de vitrocerámica halógena o radiante se encuentra dentro de las más fáciles de utilizar En contraste con una placa de inducción, no es necesario equiparte con utensilios de cocina específicos para cocinar tu comida.

Todas las cacerolas y ollas que se pueden usar en una placa eléctrica son adecuadas para este tipo de aparatos. Para emplear tu dispositivo de manera correcta, es fundamental seguir ciertos pasos.

Comienza por retirar todos y cada uno de los embalajes, etiquetas y película protectora del aparato si es la primera ocasión que se usa. Entonces, puedes conectarlo a una toma de corriente eléctrica mientras que compruebas que los cables de alimentación eléctrica no entran en contacto con superficies calientes.

Todo lo que tienes que hacer es ubicar la sartén en el quemador y poner el temporizador y la temperatura antes de comenzar a cocinar. Cuando se haya completado la cocción, apaga las zonas de cocción. En todo caso, es mejor leer atentamente las instrucciones antes de su utilización para una mejor seguridad y un desempeño adecuado del dispositivo.

¿Cómo mantener tu placa vitrocerámica?

Entre las grandes virtudes de una cocina vitrocerámica es su facilidad de mantenimiento. Para garantizar que se sostenga en buen estado y funcional a lo largo de varios años, debe limpiarse tras cada utilización.

La placa vitrocerámica puede mancharse por salpicaduras o derrames que contengan residuos de alimentos o líquidos. No hay nada más fácil de eliminar. Tan solo, limpia con una esponja húmeda, preferiblemente cuando el quemador esté todavía caliente, y después limpia con un paño despacio o bien papel absorbente. Impide el uso de productos abrasivos o bien corrosivos para no dañar el cristal cerámico.

Si no tuviste tiempo de adecentar el dispositivo tras su empleo, las máculas tienen la posibilidad de secarse y hacerse más resistentes. En este caso, no tengas dudas en utilizar un producto concreto para el vidrio cerámico o bien una mezcla de detergente y vinagre blanco. Deja que el producto actúe durante unos minutos antes de limpiarlo con una esponja húmeda y secarlo con un paño suave.

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