Diferencia entre vitroceramica y placa induccion

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La cocina de vitrocerámica es una necesidad para aquellas personas que desean tener una cocina más moderna y eficaz. Pero antes de llevar a cabo la adquisición, es primordial conocer mejor el equipo, introduciendo los criterios para seleccionar el modelo acertado.

¿Qué es una placa vitrocerámica?

Como su nombre sugiere, la cocina de vitrocerámica es un equipo de cocina diseñado con vitrocerámica. Considerada como la evolución de la cocina eléctrica tradicional, funciona bajo el principio de conducción y radiación para calentar o cocinar comestibles.

Se instala en la encimera y otorga un toque moderno a la cocina. Hoy en día hay dos clases de placas vitrocerámicas, la placa vitrocerámica halógena y la placa vitrocerámica radiante.

¿Cómo escoger una diferencia entre vitroceramica y placa induccion?

Su número de quemadores

El número de quemadores es el primer punto a considerar cuando se adquiere una placa vitrocerámica. Comúnmente hay dos, 3, 4 o 5 quemadores, dependiendo del modelo.

No obstante, las cocinas de vitrocerámica de tres ó 4 quemadores con una zona de cocción extensible son las más fiables, ahora que aceptan usar diferentes tamaños de cacerolas o sartenes. Determinados modelos inclusive tienen zonas para ollas y sartenes de forma ovalada. Además hay quemadores halógenos y radiantes. Mientras que los primeros son perfectos para una larga y lena cocción, los segundos son perfectos para quemar.

Poder o potencia

La potencia es siempre una característica determinante, sobre todo tratándose de un aparato eléctrico como una diferencia entre vitroceramica y placa induccion. Expresado en vatios, la potencia total cambia dependiendo del número de unidades de cocina.

Las placas de vitrocerámica de 4 ó 5 quemadores son, entonces, obviamente más potentes que los modelos de dos quemadores. Por otro lado, no hay que olvidar que cuanto más potente sea el aparato, más energía consumirá y se elevará tu factura de electricidad.

Sus controles

Al margen del número y la clase de quemadores y la capacidad, los controles son también un factor determinante que no debe pasarse por arriba. Una aceptable placa vitrocerámica es, más que nada, un aparato cómodo de emplear.

De ahí que, recomendamos los modelos más prácticos con pantalla digital y botones táctiles. Al margen del diseño más moderno y sutil, la selección del quemador como el ajuste de la potencia será más fácil y agradable.

¿Por qué motivo comprar una placa vitrocerámica?

Un sistema de calentamiento ultrarrápido

La placa de vitrocerámica radiante o bien halógena tiene numerosas ventajas. Una es que la placa se eleva de temperatura más rápido en comparación con una placa eléctrica tradicional.

En realidad, el 80% del calor se transmite por radiación y el 20% por conducción. Además, las funcionalidades y características del vidrio cerámico aceptan una mejor penetración del calor.

Muy fácil de limpiar

El otro punto fuerte de la placa de vitrocerámica es que es fácil de limpiar. No hay rejas o bien perillas, mas el área es perfectamente lisa y plana.

Tan sólo limpia el área con una esponja húmeda después de cada empleo y luego con una toalla de papel y va a estar limpia.

¿Cuál es el coste de una placa vitrocerámica de calidad?

Más actual y más eficiente, la diferencia entre vitroceramica y placa induccion es, por supuesto, más cara que una placa eléctrica convencional. Sin embargo, todavía es más barata que una placa de inducción.

El valor de una placa de vitrocerámica de calidad acostumbra a oscilar entre 100 y 500 eur, según el número de quemadores o bien fogones, la potencia y las configuraciones. En tanto que los modelos básicos de dos quemadores con una potencia que no sobrepase los 3000 W cuestan entre 100 y 150 €, los modelos más avanzados con 4 o cinco quemadores están disponibles a partir de 200 euros.

En todos los casos, recomendamos los dispositivos diseñados por marcas líderes como Teka, Balay , Bosch, Siemens, Beko o Candy, que garantizan la robustez, la eficacia y la practicidad.

¿Cómo se emplea una diferencia entre vitroceramica y placa induccion?

La placa vitrocerámica halógena o bien radiante pertence a las más fáciles de usar. En contraste con una placa de inducción, no es necesario equiparte con utensilios de cocina específicos para cocinar tu comida.

Todas y cada una de las cacerolas y ollas que se tienen la posibilidad de usar en una placa eléctrica son idóneas para este tipo de aparatos. Para utilizar tu dispositivo de forma correcta, es primordial seguir ciertos pasos.

Comienza por sacar todos los embalajes, etiquetas y película protectora del aparato cuando se utilice por vez primera. Luego, puedes enchufarlo en la toma de corriente, teniendo precaución de que los cables de alimentación no entren en contacto con superficies calientes.

Tan sólo, coloca la sartén en el quemador y ajusta el temporizador y la temperatura antes de comenzar a cocinar. Una vez que termines de cocinar, apaga las zonas de cocción. En cualquier caso, es preferible leer atentamente las instrucciones antes de usar el dispositivo para asegurar tu seguridad y su adecuado desempeño.

¿Cómo mantengo mi placa vitrocerámica?

Entre las primordiales ventajas de una placa de cocción vitrocerámica es que es fácil de cuidar. Para asegurar que sigue en buen estado y funcional a lo largo de varios años, ha de ser limpiada tras cada empleo.

La placa vitrocerámica se puede ensuciar con residuos de comida o líquidos debido a salpicaduras o bien derrames. No hay nada más fácil de eliminarlos. Sencillamente, limpia con una esponja humedecida, preferiblemente cuando el quemador esté todavía con temperatura, y luego limpia con un paño suave o papel absorbente. Evita la utilización de productos abrasivos o bien cáusticos para no dañar el cristal de cerámica.

Si no tuviste tiempo de adecentar el equipo tras su utilización, las manchas pueden secarse y hacerse más resistentes. En este caso, no dudes en utilizar un producto concreto para el vidrio cerámico o bien una mezcla de detergente y vinagre blanco. Deja que el producto actúe a lo largo de unos minutos antes de limpiarlo con una esponja húmeda y secarlo con un paño suave.

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